Restaurant : Les saveurs du marché
Le midi uniquement, le chef vous propose le Menu du Marché à 14€
Trois entrées au choix
Trois plats chauds au choix
Assiette de trois fromages sélectionnés ou fromage blanc nature ou à la crème
Et une dizaine de desserts au choix
Le menu change tous les jours en fonction du marché du chef le matin même
Voici quelques expemples de menu pour le midi suivant les étals du matin
- Entrés
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Gâteau de foie de volaille et son coulis à la tomate
Salade de saumon fumé, crème fouettée à l’aneth
Saucisson brioché maison
Œuf poché meurette
Terrine d’agneau au thym
Caillette ardéchoise
Salade de gésiers confits
Tarte aux oignons
Croustillant d’aubergines
Crêpes fourrées aux champignons
- Plats
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Gigot d’agneau au romarin
Faux-filet au poivre
Poulet au vinaigre
Brochette de beauf et volaille
Tomates farcies
Joue de porc confite
Pot-au-feu
Jambon à l’os
Filet de cabillaud sauce au basilic
Filet de saumon à l’oseille
- Fromage
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Assiette de trois fromages sélectionnés
ou fromage blanc nature ou à la crème
- Dessert
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Tarte Tatin
Îles flottantes
Mousse au chocolat
Salade de fruits frais
Crème caramel
Flan à la noix de coco
Baba au rhum
Glaces / sorbets de façon artisanales
Bavarois menthe chocolat
Tarte au citron meringuée
Comment nous trouver...
Pour toute demande de réservation